夏阳正暖，风过田畴，翻起层层金浪。6月3日，在武功县贞元镇望人腰村田西伟的14亩连片油菜地里，联合收割机正来回穿梭，将挂满角果的油菜“吞”进肚里。

机器轰鸣声里，陕西省杂交油菜研究中心的杨建利老师蹲在地头，抓起一把刚脱粒的菜籽搓了搓——乌黑油亮，粒粒饱满。

陕西省杂交油菜研究中心杨建利正在查看油菜收割的情况。

“摊厚些，搅匀些。”收割机卸下菜籽，金黄籽粒哗啦啦倾倒在帆布条上，杨建利一边帮忙摊开，一边高声叮嘱。机收只用了几个小时，干净利落。

14亩“秦优797”原本准备了两张篷布，不够用，又去借了一张。粗粗一算，亩产600斤不成问题。“什么时候补水、防病，管理跟上了，好品种加好方法，这油菜就成了。”田西伟说。

正说着，大荔县段家镇远志山村村民姚伟江打来电话报喜：“我种了6亩‘秦优797’，菜籽晒了两天，过磅亩产623.5斤。按当前1公斤6元的行情算，每亩产值超过1800元。”杨建利笑着对记者说：“我最开心的事，就是种植户报喜讯。”

油菜喜获丰收，种植户田西伟一家正在收割油菜。

田西伟的父亲站在晒场边上，指着篷布上的油菜籽说：“油菜生长期220天，玉米120天，一年两季，除去流转费用，效益挺好。”

作为省杂交油菜研究中心的明星品种，“秦优797”连续三年高产示范田每亩实收测产均超300公斤，含油量高达48.1%，茎秆韧性尤其出色。宝鸡市陈仓区周原镇油坊村连续三年扩种，从200亩跃升到上千亩，示范田产量今年有望突破600斤。

“油菜不只是油料，还是蜜源、饲料、绿肥，更是风景。”杨建利告诉记者。油坊村的故事就是最好注脚——从春日漫山花潮（赏花期游客达30万余人），到夏日榨油坊飘出油香，一株油菜串联起种植、加工、旅游，昔日荒坡地，如今在花香与油香的交替里，实现了多元增收。

“2025年，我省遭遇历史罕见秋霖，油菜苗情一度偏弱。但通过肥水调控、促弱转壮，‘一喷四促、一补四增’等技术的精准落实，关中平原亩产仍达到450至630斤，群众喜获丰收。”杨建利说，“这一切归功于‘四良’融合——良种、良法、良田、良机。”

上午11点，田西伟家的油菜全部收割完毕。晒菜籽交给父亲，田西伟转身张罗下午的硬茬播种——上午收油菜，下午播玉米，一茬接一茬，土地不闲，日子有盼。

“油菜要高产，减损很关键。”杨建利叮嘱农户，成熟度达到90%即可开镰，配合科学作业确保颗粒归仓。（记者 张恒 文/图）