西安文理学院化学工程学院实践团队赴“长寿之乡”安康市镇坪县，开展暑期“三下乡”社会实践。

7月30日，记者从西安文理学院获悉，该校化学工程学院“青春探寻长寿密码，食品赋能健康中国”实践团队，近日赴“长寿之乡”安康市镇坪县，开展暑期“三下乡”社会实践活动。

镇坪县生态环境优越，百岁老人众多，是研究长寿机制、挖掘康养资源的天然样本库。实践团队此行，是要以专业知识叩问长寿密码，以青年视角观察乡村振兴与健康中国战略在基层的交汇实践，力求在服务地方发展中检验所学、锤炼本领。

师生们分组走访7个乡镇近20个村落，与30余位高龄老人面对面交流。

采访组围绕膳食结构、生活习惯、社会关系等维度开展深度访谈，建立起“长寿样本”基础数据库。

七天时间，师生们分组走访曾家镇、牛头镇、华坪镇、钟宝镇等7个乡镇，遍访青台村、桃花村等近20个村落，与30余位高龄老人面对面交流。其中，百岁老人4位，90岁以上20余位。

资料组精准测量老人身体指标，采样组规范采集当地水土与食材样本，采访组围绕膳食结构、生活习惯、社会关系等维度开展深度访谈，建立起“长寿样本”基础数据库。团队还走进华坪镇黄连种植示范基地、镇坪县中药科创园、巴山药谷等产业园区，调研“生态+康养+产业”的融合发展路径。

团队走进当地中药材种植示范基地，调研“生态+康养+产业”的融合发展路径。

本次实践以“人—水土—膳食”三位一体为框架，打通微观指标与宏观环境的数据链条，为后续校地合作课题研究提供方法论支撑。实践队员们在真实情境中，体悟到服务社会的责任担当。学校联合地方人社、民政部门，将高校智力资源与基层治理需求精准对接，为镇坪康养产业与乡村振兴提供青年方案。（群众新闻记者 郭妍 实习生 李宇轩）